La valeur de référence de la consommation d'eau chaude sanitaire par personne est de 56 litres par jour à 40 °C. Elle est écrite noir sur blanc dans l'annexe 1 de l'arrêté du 31 mars 2021, qui porte la méthode 3CL-DPE 2021, et confirmée par le guide technique ADEME et COSTIC à partir de 398 logements suivis, avec un écart type de 23 litres. La même méthode retient 79 litres par jour et par personne pour un comportement dépensier, soit environ 40 % de plus. Un même volume exprimé à 55 °C tombe à 35 litres, parce qu'il faut moins de litres chauds pour délivrer la même énergie.
D'où vient le repère de consommation d'ECS par personne
Ce que retient la méthode 3CL-DPE 2021
Le calcul du besoin d'ECS d'un DPE ne dépend pas des occupants réels. La méthode passe par un nombre d'adultes équivalent, déduit de la surface habitable moyenne du logement, puis multiplie ce nombre par 56 litres par jour à 40 °C. La formule complète est Becs = 1,163 × Nadeq × 56 × (40 − Tefs) × nj, où Tefs est la température d'eau froide du mois et nj le nombre de jours d'occupation. Le calcul compte conventionnellement une semaine d'inoccupation en décembre, soit 358 jours dans l'année.
Le tableau des valeurs de référence disponibles
Cinq valeurs circulent, et elles ne disent pas la même chose parce qu'elles ne sont pas exprimées à la même température ni destinées au même usage.
| Référence | Valeur | Température du volume | Ce qu'elle sert à faire |
|---|---|---|---|
| 3CL-DPE 2021, comportement conventionnel | 56 L/j/pers | 40 °C | calculer le besoin d'ECS d'un DPE |
| 3CL-DPE 2021, comportement dépensier | 79 L/j/pers | 40 °C | borner le haut de la fourchette |
| Suivis ADEME et COSTIC, moyenne mesurée | 56 ± 23 L/j/pers | 40 °C | caler une hypothèse de devis |
| Suivis ADEME et COSTIC, équivalent production | 35 ± 14 L/j/pers | 55 °C | dimensionner un stockage |
| Fiche SOCOL 2021, base de dimensionnement solaire | 30 L/j/pers | 60 °C | dimensionner un champ de capteurs |
Une valeur exprimée à 40 °C est un volume mitigé, tel qu'il sort de la douche. Une valeur exprimée à 55 ou 60 °C est un volume à produire. Les confondre revient à surdimensionner d'environ 60 %.
Ce que devient le chiffre de 59 litres
Il n'apparaît dans aucune source primaire. Ni la méthode 3CL-DPE 2021, ni le guide ADEME et COSTIC, ni la fiche SOCOL ne portent cette valeur. La seule chose qui s'en approche est la moyenne de 56 litres, à laquelle il faut ajouter l'écart type de 23 litres pour comprendre la dispersion réelle. Sur une note de calcul, écrivez 56 et citez l'arrêté : un chiffre qui n'a pas de source ne se défend pas devant un bureau de contrôle.
Ce qui fait bouger la consommation d'ECS
La taille du ménage, premier facteur devant tout le reste
Les suivis instrumentés montrent que le besoin par personne baisse quand le ménage grandit. Le type d'habitat, social ou privé, collectif ou individuel, n'a en revanche pas d'influence significative sur la moyenne.
| Situation | Besoin par personne à 40 °C | Besoin du logement à 40 °C |
|---|---|---|
| Personne seule | 80 L/j | 80 L/j |
| Moyenne des 398 logements suivis, 2,5 personnes | 56 L/j | 140 L/j |
| Ménage de 5 personnes | 45 L/j | 225 L/j |
La colonne de droite est un produit, pas une mesure : elle sert à passer du repère par personne au volume à dimensionner, à condition d'écrire le taux d'occupation retenu sur le relevé de visite.
Le débit au point de puisage et la durée de puisage
Le volume tiré est le produit du débit par la durée. Une pomme de douche à 12 l/min sur six minutes fait 72 litres, la même durée à 7 l/min en fait 42. Mesurez le débit sur place, seau gradué et chronomètre, plutôt que de reprendre la valeur imprimée sur l'emballage : l'écart entre les deux est courant sur une installation sans réducteur de pression. Le débit mesuré est aussi la donnée qui vous permet de justifier un limiteur sur le devis.
Les configurations où le repère ne s'applique plus
Le forfait par personne suppose une occupation permanente. Il ne tient pas en location de courte durée, en gîte, en résidence secondaire, en colocation à rotation, ni lorsqu'une activité professionnelle est exercée dans le logement. Dans ces cas, partez des relevés : facture d'eau sur 12 à 24 mois, compteur d'eau chaude, mesure de débits. Le volume utile réellement soutirable se travaille ensuite avec le volume de stockage ECS.
Passer des litres aux kWh sur une note de calcul
La formule et les hypothèses à écrire
Un litre d'eau élevé de 1 kelvin consomme 1,163 Wh. Le besoin utile vaut donc V × 1,163 × ΔT, en wattheures. Deux hypothèses doivent figurer explicitement : la température à laquelle le volume est exprimé, et la température d'eau froide retenue. La méthode 3CL prend une température d'eau froide mensuelle par zone climatique ; sur un chantier, une valeur relevée au robinet en hiver vaut mieux qu'une moyenne annuelle.
Le tableau du besoin annuel selon le ménage
Calcul mené à partir des volumes ci-dessus, avec une eau froide à 12 °C, un volume exprimé à 40 °C et 358 jours d'occupation.
| Situation | Volume à 40 °C | Besoin utile journalier | Besoin utile annuel |
|---|---|---|---|
| Personne seule | 80 L/j | 2,6 kWh | 933 kWh |
| Ménage de 2,5 personnes | 140 L/j | 4,6 kWh | 1 632 kWh |
| Ménage de 5 personnes | 225 L/j | 7,3 kWh | 2 623 kWh |
Ces valeurs sont des besoins utiles au point de puisage. Elles ne comprennent ni le rendement du générateur, ni les pertes de stockage, ni les pertes de distribution : la consommation facturée sera nécessairement supérieure.
L'erreur d'unité qui fausse un devis
L'erreur classique consiste à prendre un volume exprimé à 40 °C et à lui appliquer l'écart entre l'eau froide et la consigne de stockage à 60 °C. Le mitigeage est alors compté deux fois et le besoin gonfle de 60 à 80 %. Le générateur qui en sort est surdimensionné, il cycle court et l'écart entre la consommation annoncée et la consommation facturée devient impossible à expliquer au client.
Ce que le repère ne couvre pas
Les pertes de distribution et de bouclage
Le repère de 56 litres est un besoin de puisage. Tout ce qui se perd entre le générateur et le robinet s'ajoute, et en logement collectif ces pertes pèsent lourd : la fiche SOCOL rappelle que le rapport entre les pertes de bouclage et les besoins d'ECS varie généralement entre 0,6 et 1,5. Autrement dit, le bouclage peut consommer autant que les douches. Le sujet se traite dans le bouclage du réseau ECS, et l'effet du calorifuge dans la table de rendement de distribution.
Les températures imposées en habitation
L'article 36 de l'arrêté du 23 juin 1978 fixe la température maximale de l'eau chaude sanitaire à 50 °C aux points de puisage des pièces destinées à la toilette et à 60 °C dans les autres pièces. Il impose aussi une eau à 50 °C au moins en tout point de la distribution dès que le volume entre la production et le point de puisage le plus éloigné dépasse 3 litres. Ces contraintes fixent la consigne de production, indépendamment du volume consommé.
Le passage à l'échelle de l'immeuble
Additionner des besoins par personne ne donne pas le besoin d'un immeuble. Le foisonnement entre logements réduit la pointe, les logements vacants réduisent la moyenne, et les pertes de distribution collective l'augmentent. La transposition passe par une autre unité de compte, développée dans le calcul des besoins ECS d'un immeuble collectif.
Sécuriser le chiffrage et la mise en service
Ce qui va sur le devis
Faites apparaître l'hypothèse de besoin retenue en litres par jour à 40 °C, le nombre d'occupants pris en compte et la source citée. Ajoutez la référence commerciale du générateur avec son profil de soutirage déclaré, le groupe de sécurité, le vase d'expansion sanitaire, le mitigeur thermostatique et le calorifuge des liaisons. Le lien entre le besoin annoncé et l'appareil retenu se lit sur les profils de soutirage ECS.
Ce qui se relève à la réception
Relevez et consignez la consigne de production, la température au point de puisage le plus défavorisé après mitigeage, la pression au réducteur, le débit mesuré aux points de puisage principaux et le cycle de traitement thermique programmé. Datez, faites signer, joignez la fiche produit. Un besoin contesté six mois plus tard se règle sur ces relevés, pas sur une discussion d'habitudes.
Poser le besoin dès l'avant-visite avec Argile
Avec Argile, le besoin d'ECS se qualifie depuis le bureau, avant le déplacement : occupants, points de puisage, générateur en place, contraintes d'implantation. Vous arrivez avec des plans de travaux déjà chiffrés et une hypothèse de besoin traçable, ce qui vous laisse le temps de faire les relevés qui comptent au lieu de reconstituer le dossier de tête. Le devis sort avec les aides calculées et les pièces justificatives déjà rattachées.
