ETABLISSEMENTS CARTIGNY

Certificate: QUALIBAT-RGE

Valid: October 11, 2022 — November 3, 2026

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Sigrid Gauthey

J’ai eu la chance de participer à un atelier organisé par Virginie sur la « vegetalisation des assiettes » avec la mise en avant des protéines végétales et un Indice Glycemique (IG) bas. Non seulement j’ai beaucoup appris, j’ai cuisiné, mais également dégusté un repas absolument délicieux, et visuellement magnifique, digne d’un grand restaurant, entrée, plat, dessert, dans la convivialité et la bonne humeur. J’ai passé un moment très chaleureux, Virginie est très généreuse, partage beaucoup de conseils personnalisés. Je ne peux que recommander à 100%.

Stéphanie AVEDISSIAN

J'ai partagé avec Virginie un très bon moment lors d'un atelier cuisine autour du citron. Le lieu est chaleureux et très bien adapté aux cours de cuisine Virginie explique bien le déroulé des recettes mais aussi pourquoi c'est bon pour la santé Elle donne l'impression que cuisiner est un jeu d'enfant, elle explique comment organiser ses repas de la semaine pour que ce soit simple, efficace et bon. Après avoir cuisiner, on partage ces bons plats que nous avons préparés (entrée, plat, dessert), installé.e.s autour d'une table joliment dressée. et bonus, on repart avec nos bocaux pour prolonger le plaisir de cette expérience

Stéphane Surrel

Un endroit superbe, une chambre splendide, tout confort (literie, salle de bain...). Rien ne manquait. Une mention spéciale pour le petit déjeuner de Virginie: un jus d'orange pressé minute, des muffins (sans gluten) exquis, des confitures maisons (on avait l'impression de manger une poignée de framboises fraîches), la pâte à tartiner excellente... Ça c'était pour le côté sucré, et encore on a oublié des choses. Côté salé, du jambon blanc avec du goût, et un fromage aux herbes délicieux. Virginie sait prendre soin des gens qu'elle rencontre. Une belle parenthèse pour le corps et l'esprit. Merci Virginie, et à bientôt. Sylviane et Stéphane.

Valerie REVOL

J’ai participé à un cours de cuisine avec une formation à une meilleure alimentation dispensée par Virginie Cartigny, conseillère en nutrition. J’ai trouvé le moment récréatif, instructif et très convivial. Je recommande vivement pour tous ceux qui veulent à la fois se divertir mais en même temps apprendre à mieux s’alimenter. J’y retournerai volontiers !

Anne-Laure GUIZIEN

Très bon suivi de Virginie qui m’a permis d’obtenir des résultats après des années d’efforts vains. Accompagnement précis, bienveillant et démarche à la fois raisonnée et raisonnable Merci !