JULIEN MARTINS SARL

Zertifikat: QUALIBAT-RGE

Gültigkeit: 10. Juli 2025 — 27. Juni 2029

Héloïse Gohin

Un traiteur qui a conquis tous les palais, du cocktail au dessert ! Un immense merci à Poulain & Fils pour la qualité incroyable de leurs produits et de leurs prestations lors de notre mariage. Du cocktail jusqu’au dessert, tout était parfait. Nos invités ont été conquis dès les ateliers du cocktail, avec les huîtres et les gaufres qui ont fait sensation. Un vrai festival de saveurs qui a mis tout le monde dans l’ambiance dès les premières bouchées. La qualité était au rendez-vous à chaque étape du repas, avec une constance impressionnante. Chaque plat semblait raconter une petite histoire gourmande, et le final sucré a mis tout le monde d’accord 🍰 Mention spéciale pour l’accompagnement d’Océane, qui nous a suivis du début à la fin avec beaucoup de bienveillance et de professionnalisme. Un grand merci également à notre maître d’hôtel, Jérémy, et à toute son équipe, qui ont été parfaits le jour J : discrets, efficaces, attentionnés, toujours au bon rythme pour que tout s’enchaîne naturellement. Nous recommandons Poulain & Fils les yeux fermés à tous les futurs mariés qui veulent un repas de qualité, un service irréprochable et des invités ravis jusqu’à la dernière miette ✨

Quentin Pichavant

Nous sommes ravis d'avoir choisi Poulain & Fils comme traiteur pour notre mariage du 25 avril. Leur carte proposait un large choix de pièces cocktail et de plats. Tout ce que nous avons goûté était délicieux et nos invités ont beaucoup apprécié le vin d'honneur ainsi que le repas. Les régimes alimentaires spécifiques ont bien été pris en compte par l'équipe qui a été aux petits soins, et l'option végétarienne a particulièrement plu. Le service a été excellent ; le maître d'hôtel a été à l'écoute et a tout fait pour que le repas se déroule de la meilleure façon, notamment en s'alignant avec notre wedding planner et notre DJ.

Dorian P

Nous avons fait appel à Poulain pour notre mariage et tout a été parfait du vin d’honneur au dîner. Les plats ont été appréciés par tout le monde et l’équipe présente était très agréable. Merci pour tout !

Mrn Hbn

Que dire de Poulain traiteur ? Eh bien que du bien !!! Nous les avons contactés début 2022 pour un mariage en août 2023 après une dégustation décevante chez un autre traiteur où nous étions 180 dans la même pièce ! Dès la première prise de contact, Madame Léveillé s'est admirablement occupée de nous. Lors de la dégustation, nous n'étions que tous les 2 avec elle, elle était de très bons conseils et discrète également, nous avons apprécié tout ce que nous avons goûté, c'était déjà incroyable ! Les mois ont passé, Madame Léveillé a été très disponible pour répondre à toutes nos questions pratiques, elle nous a aidés à anticiper et préparer le jour J. Une semaine avant le jour J, Patrick, l'un des maîtres d'hôtels, nous a appelés pour organiser le cocktail et le repas du grand jour. Il a été très professionnel et ses conseils ont été précieux ! Merci à lui aussi ! Le Jour J, l'équipe est arrivée et a fait preuve d'un grand professionnalisme. Elle a dépassé nos espérances par les petites attentions accordées. Laurent, notre maître d'hôtel à été extrêmement attentif au bon déroulement de toute la soirée avec son équipe et nous lui en sommes très reconnaissants. La nourriture était excellente, le rythme du repas aussi, les fleurs mises en place pour décorer le coin cocktail étaient superbes. Nous n'avons eu que des éloges de nos convives qui ont tous très bien mangé ! Nous avons également pris le buffet pour le retour du mariage, là encore tour était excellent. Tout était fourni et nous avons passé un excellent moment avec nos convives. En résumé, si vous hésitez pour votre mariage, vous trouverez chez Poulain traiteur: -une communication excellente. -une vraie préparation et un souci du détail. -des mets délicieux, vraiment !! -de la quantité dans les buffets (nous en avons mangé pendant 4 jours après le mariage). -un service aux petits oignons le jour J. -du personnel souriant qui se soucie que votre évènement se déroule bien et que vous en soyez satisfait !! Merci à Laurent et à son équipe: Sylvie, Audrey, Lucie et François :) Maureene et Alexis.

Aurélie D

Nous avons très sincèrement que des bons retour sur le repas du début à la fin. Niveau réactivités les serveurs on été au top Laurent le maître d’hôtel s’est montrée plus que réactif et à l’écoute. Il s’est montré super disponible pour nous avant et après le jour j je recommande ce prestataire à 100% tant sur l’organisation que sur le repas merci à l’entreprise poulain